烤鸭培训的学费因地区、培训机构、培训方式等因素差异较大，综合权威信息整理如下：
一、基础学费范围
1000-3000元：小型培训机构或私人教练处，适合零基础学员，课程涵盖基础技法（如鸭肉处理、配菜制作）。
2000-3500元：知名烹饪学校或大型培训机构，课程更系统，包含火候控制、配方创新等进阶内容。
二、特殊培训费用
北京烤鸭专项：2000-3500元，侧重传统工艺与品牌化教学。
脆片烤鸭/啤酒烤鸭：2000-3500元，针对特定风味烤鸭技术。
三、地区差异
一线城市：学费普遍较高，约6000元起，部分高端课程可达1万元以上。
中小城市：费用相对亲民，多数在3000-5000元区间。
四、线上与线下区别
线上培训：价格较低（1000-2000元），但需注意课程质量，避免低价陷阱。
线下培训：费用集中在3000-5000元，实操性强，但需承担交通等成本。
建议：选择机构时优先考察口碑、师资及课程透明度，避免隐性收费。短期高效课程（如3-5天）性价比更高。