南宁烤鸭培训学校主要集中在以下机构，建议根据需求选择：
美味轩烤鸭培训中心 
- 地址：
五里亭菜场
- 特点：规模最大、培训人数最多，学员可成功开设烧鸭店，口碑较好。
南宁食尚香小吃培训机构 - 地址：
朝阳路校区（五里亭菜场）
- 课程：啤酒烤鸭、果木烤鸭等，提供一对一示范和材料包，费用透明。
新东方烹饪学校 
- 地址：
大学东路126号
- 特点：知名烹饪学校，课程系统，适合零基础学员。
广式脆皮烤鸭培训中心 - 地址：
西乡塘区秀灵路东五里7号F栋二楼
- 特色：专注广式脆皮烤鸭技术，强调传统工艺，含食宿及材料费。
煌旗烧腊培训基地 
- 地址：
未明确（需进一步咨询）
- 特点：手把手教学，适合零基础学员，课程涵盖炭火烤制技巧。
注意事项：
优先选择提供资质证明、正规收费的机构，避免预付定金或汇款至个人账户。- 实地考察教学设施、师资力量及课程内容，确保与需求匹配。