以下是关于厨师学校培训的综合推荐及选择建议，分地区及特色院校进行整理：
一、全国知名专业院校推荐
新东方烹饪学校 - 在全国70余所直属院校，覆盖中餐、西餐、西点等全品类课程，提供考证和就业支持，适合系统学习。
广西华南烹饪技工学校
- 华南地区重点烹饪培训学校，与南宁职业技术学校联合办学，专注短/长期培训，就业保障机制完善。
北京屈浩烹饪学校
- 采用小班VIP教学模式，由行业大咖亲授技艺，适合追求个性化指导的学员。
西安新纪元烹饪技工学校
- 西北地区规模较大的烹饪学府，半军事化管理，教学质量高，提供创业帮扶。
二、地区性优质院校推荐
陕西省： 西安新东方烹饪技工学校（含西点西餐方向）、王森西点西餐学校，均属新华教育集团旗下，课程涵盖中式/西式烹饪及酒店管理。 湖北省
河南省：南阳裕航厨师培训学校，春季招生中，注重实战教学与行业经验分享。
三、其他值得关注的院校
杭州XX烹饪学校：主打实战教学，配备先进设备，课程包含川菜、粤菜等，提供就业推荐。
上海新东方烹饪学校：30余年历史，社会认可度高，适合外地学员。
南充新东方烹饪学院：环境舒适，课程结合理论实践，适合追求学习氛围的学员。
四、选择建议
明确学习目标：
- 短期提升技能可考虑酒店/企业培训中心；
- 长期发展建议选择综合类烹饪学校或特色院校（如西点、酒店管理方向）。
实地考察：
- 优先选择有实体校区、设备完善的学校，如新东方、华南等；
- 参观厨房环境、师资力量及学员反馈。
结合地区需求：
- 西南地区可考虑西安、重庆；
- 长江流域推荐杭州、上海；
- 中部地区湖北、河南等地有较多优质院校。
就业支持：
- 优先选择提供实习推荐、考证辅导的学校，如新东方、西安新纪元等。
通过以上推荐及建议，可根据自身情况选择最适合的厨师培训学校，系统学习并提升厨艺与职业竞争力。