以下是2024-2025年值得关注的火锅培训学校推荐，涵盖不同地区及特色课程，供参考：
一、江西赣州
新东方烹饪学校 提供火锅底料、食材处理等实操课程，适合0基础学员，注重理论与实践结合。
二、重庆地区
重庆睿健职业培训学校
响应乡村振兴战略，涵盖火锅技能培训与就业创业指导，课程包含底料配方与食材处理。
重庆巴蜀职业技术学校
重庆知名火锅培训机构，专注正宗重庆火锅教学，适合想开火锅店的学习者。
重庆清鼎餐饮管理有限公司
实体店与培训机构结合，提供川渝火锅培训，师资力量雄厚，含小吃教学模块。
重庆火锅学院/巴蜀职业技术学校
可能包含火锅课程，建议提前电话咨询确认。
三、四川成都
中国烹饪协会火锅专业培训中心
国内权威机构，提供从基础到高阶的火锅制作培训，适合系统学习。
成都蜀味缘重庆火锅培训中心
以牛肉火锅为特色，拥有自主研发酱料，提供实战教学。
四、其他城市
武汉英佳尔饮食创业培训基地
提供1对1实操课程，支持试学后付费，技术团队经验丰富。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
系统培训麻辣、鸳鸯等火锅类型，适合深入学习。
广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校
小班教学，涵盖老油、鸳鸯火锅等课程，设施先进。
五、选择建议
创业优先： 重庆清鼎餐饮、重庆巴蜀职业技术学校提供创业支持。 技术提升
基础学习：江西赣州新东方烹饪学校适合零基础学员。
建议根据学习目标（如创业、就业或技术提升）选择机构，并提前电话咨询课程内容、师资及费用。