以下是学习烧烤技术的推荐培训学校及相关建议，综合多个信息源整理如下：
一、综合类推荐
煌旗小吃培训 - 全国连锁机构，拥有40多家分校，采用一对一教学模式，师资力量强且教学流程完善，注重实践操作。
新东方烹饪学校
- 30余年餐饮培训经验，课程涵盖烧烤技术，依托品牌优势提供标准化教学，师资团队专业且设备完善。
食尚香餐饮培训
- 规模庞大，教师团队经验丰富，采用实操与理论结合的教学方式，注重成品品尝与反馈。
二、地区性推荐
山东甄选餐饮小吃培训
覆盖基础与创新烧烤技巧，课程内容系统化，适合不同层次学员。
重庆厨仟艺烧烤文化培训基地
专注重庆烧烤特色，教授独特调料与火候控制，适合想学习地方风味的学员。
成都蜀妈餐饮学校
师资雄厚，提供实操教学与实地参观机会，适合追求传统技艺的学员。
三、选择建议
课程体系： 优先选择涵盖基础到进阶的课程，包含原料处理、腌制、烤制等全流程教学。 选择有行业认证教师和现代化设备的机构，确保教学质量。 注重实操的机构（如连锁小吃培训）能更快掌握技能，建议实地考察。 通过学员反馈、就业推荐等渠道验证机构实力。师资与设备：
实践机会：
口碑与评价：
四、其他途径
烧烤店实习：在正规烧烤店跟师傅学习，适合有一定基础或希望积累经验的学员。
网络课程：部分机构提供录播课程，适合自主学习或时间灵活的人群。
建议根据学习目标、预算和地理位置综合选择，优先试听体验课以验证教学效果。