根据搜索结果，以下是2024年提供粽子制作培训的高端机构及相关信息整理：
一、知名专业培训机构
新东方烹饪学校 - 覆盖粽子制作、营销推广及带店培训，适合系统学习。
- 在多地设有分校区，如西安高陵、海南海口等。
安高陵竹筒粽子培训学校
- 专注竹筒粽子技艺，提供匠心培训及创业指导，师资力量雄厚。
- 地址：西安高陵区体育大街与怀中路交叉口。
廉江市乡村振兴人才驿站
- 由政府主导，提供粽子技能培训，适合返乡创业。
岭南师范学院
- 部分课程涉及粽子制作，结合教学与实践。
二、其他推荐机构
食为先小吃培训： 提供V2级认证课程，涵盖粽子及多种小吃制作。
山东新东方烹饪职业培训学院（长清校区）：包含粽子制作在内的职业技能培训。
裕早小吃培训学校：在广东、河南、西安等地设有分点，提供竹筒粽子及连锁小吃技术培训。
三、学习建议
明确需求：
- 若需系统学习，优先选择新东方等品牌机构；
- 若倾向创业，可关注带店培训课程。
实地考察：
- 部分机构（如新东方、裕早小吃）提供食宿，便于学习；
- 竹筒粽子类机构（如安高陵竹筒粽子培训学校）注重实操体验。
结合地域：
- 广东推荐深圳新东方烹饪学校；
- 西安可选安高陵或阎良机构；
- 海南则需联系海南新东方烹饪学校。
四、注意事项
部分机构权威性较低，建议通过官方渠道核实；
竹筒粽子类培训需注意设备（如竹筒）的供应。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议结合实际情况选择。