以下是深圳地区提供粤菜培训的主要机构推荐，综合多个信息源整理如下：
一、专业粤菜培训机构
东南粤菜培训学校 - 依托深圳餐饮行业生态，由一线名厨授课，提供一年制大专和中专粤菜班，师资力量强且注重实践技能培养。
- 特色课程包括粤菜专才班，邀请五星级酒店厨师长、行政总厨等亲授技艺。
深圳新东方烹饪学校
- 国内知名烹饪教育品牌，涵盖粤菜、西式面点等专业，拥有现代化教学设施和丰富的师资团队。
- 提供短期课程及学历班，部分课程与酒店合作，注重理论与实践结合。
胖胖厨艺学校
- 发证国家承认学历的厨艺培训学校，涵盖粤菜、川湘菜等课程，适合不同学习需求。
二、其他相关机构
深圳大学城烹饪： 依托高校资源，教师多为酒店高级厨师，课程注重实用性与创新性。 深圳潮创粤菜培训学校
三、培训信息补充
课程时长与费用：部分机构提供短期集中培训（如一周课程），费用因课程类型和时长不同有所差异。政府补贴项目（如坪山区“粤菜师傅”培训）可减免学费。
学习建议：建议优先选择有实体校区、师资认证的机构，并结合自身学习目标（如考证、就业或创业）选择课程。
以上推荐综合了机构资质、师资力量及市场口碑，供参考。