以下是江西省内知名的烘焙培训学校推荐，综合多个信息源整理如下：
一、综合类烘焙培训学校
江西港焙西点烘焙学校 - 专注法式西点、蛋糕烘焙等，采用小班制实操教学，配备专业硬件设备，含创业扶持和就业推荐服务。
- 课程涵盖欧包、吐司、法式甜点、咖啡饮品等，适合零基础学员及创业需求。
江西新东方烹饪学校
- 提供15个月烘焙甜点课程，内容涵盖西点制作、经营管理及创业指导，与多家星级酒店合作，提供就业保障。
江西旅游商贸职业学院
- 酒店管理与餐饮服务专业包含蛋糕制作课程，注重实践操作与创新方法教学。
二、特色专业院校
江西熳奇烘焙学校
- 短期1-3个月实战培训，主打面包烘焙、裱花蛋糕等，推荐就业并提供创业辅导。
江西工业贸易职业技术学院
- 世界大赛级西餐技术基地，课程涵盖咖啡制作、西餐烘焙等，适合追求专业化的学员。
鹰潭市高级技工学校信江烘焙产业学院
- 2024年新增烘焙专业，注重产教融合，提供小班化实操教学。
三、其他推荐机构
南昌酷德西点蛋糕咖啡培训学校： 专注生日蛋糕、轻食制作，课程结合理论与实践。 九江职业技术学院
赣州熳奇烘焙学校：短期集中培训，推荐就业并开展创业指导。
四、选择建议
明确需求：
零基础可选港焙西点、新东方；创业导向建议选择提供就业推荐的学校；短期学习可考虑熳奇、酷德等。
实地考察：
优先选择配备齐全硬件、师资经验丰富的机构，可通过官网或实地了解教学环境。
核实资质：
注意查看是否为正规教育机构，避免隐性消费，部分学校需签订就业协议。
以上推荐综合了课程内容、教学特色及学员反馈，可根据实际情况选择适合的培训机构。