根据搜索结果，宁国地区提供咖啡培训的学校及机构信息如下：
一、专业咖啡培训机构
蓝翔技术学校 - 地址：
江北区青枫山路88号
- 特色：
- 提供咖啡制作全流程培训，包括咖啡豆研磨、冲泡技巧及设备操作；
- 拥有专业师资团队和先进设备，课程涵盖咖啡师认证体系；
- 支持一对一辅导和就业推荐服务。
新东方西点学校 
- 地址：
宁国市区（具体地址需进一步确认）
- 特色：
- 覆盖咖啡与西点烘焙、饮品调制等一体化课程；
- 采用小班教学模式，注重实践操作与创业扶持，提供选址、开业指导等全程服务。
二、其他相关机构
瑞幸咖啡学院（宁波江北区）：
该机构位于宁波市江北区，提供咖啡制作培训，但属于连锁品牌合作机构，非独立培训学校。
三、建议
实地考察：建议到上述机构实地了解课程内容、师资力量及学习环境；
确认认证：部分机构需完成认证后方可就业，需提前咨询；
综合对比：根据学习目标（如考证、创业或兴趣）选择合适机构。
（注：部分机构信息来源于低权威性平台，建议通过官方渠道核实最新动态）