根据搜索结果，嘉兴烘焙培训学校的选择需结合教学实力、课程内容、就业支持等多方面因素。以下是综合推荐及注意事项：
一、综合实力较强的机构推荐
嘉兴港焙国际西点学院 - 特色：
隶属于香港天欧国际教育集团，提供西点、烘焙、咖啡等全链条培训，配备国际大师及行业专家，注重实践与创业指导，设有情景化教学和店铺式培训体系。
- 优势：课程系统化，支持全国招生，提供就业推荐和职业资格证书。
明珠西点蛋糕学堂 - 背景：
新华教育集团旗下职业教育院校，是西点烘焙教育的上市品牌，涵盖多个专业层次，教学环境优雅且设备先进。
- 特色：涵盖西点、西餐、咖啡等课程，适合零基础及进阶学习。
许天厨蛋糕培训学校 - 定位：
连锁企业性质，提供市场开发、运营、制作等综合培训，讲师团队定期到香港、深圳等地学习进修。
- 优势：注重实战经验，适合希望未来涉足餐饮行业的学员。
二、其他值得关注的机构
港焙西点学校：小班化教学，强调实操与考核，与多家酒店合作提供就业指导。
法兰琳西点烘焙蛋糕学校：在嘉兴设有分校，课程涵盖咖啡、西点、甜品等，适合连锁品牌学员。
美俪家族：老牌烘焙培训机构，曾获马拉松赛事指定合作品牌称号。
三、选择建议
零基础学员：
优先选择明珠西点或港焙国际西点学院，课程基础且系统化。
就业导向：
许天厨蛋糕培训学校提供连锁企业背景和就业支持。
创业需求：
港焙国际西点学院和许天厨蛋糕培训学校均提供开店指导。
实地考察：
建议到校体验课程，观察师资、设备及学习氛围，再做决策。
四、费用与地址参考
港焙国际西点学院：地址嘉兴南湖，具体学费需咨询。
明珠西点蛋糕学堂：新华教育集团旗下，嘉兴设有分院。
许天厨蛋糕培训学校：连锁企业，需进一步查询嘉兴分校地址。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人学习目标、预算及时间安排调整。