根据搜索结果，郑州有以下几类值得推荐的奶茶培训学校，供不同需求选择：
一、专业奶茶培训机构推荐
郑州味可颂奶茶培训学校 - 核心优势：
课程内容丰富，涵盖奶茶配方、制作工艺及店铺运营，费用公开透明且承诺终身产品0元升级。
- 适合人群：希望系统学习奶茶技术并获取终身升级服务的学员，或计划创业开店的群体。
郑州食尚香培训学校 - 核心优势：
小吃培训行业领军品牌，提供奶茶配方教学，支持免费试听和周末班，班制灵活。
- 适合人群：时间灵活的学员，尤其是希望周末集中学习的群体，或需掌握综合餐饮技能的创业者。
鹏达餐饮商学院 - 核心优势：
提供奶茶技术及冰淇淋冰沙制作培训，配备完善的教学设施，适合边实践边学习。
- 适合人群：希望系统学习并实践的学员，或需创业开店的群体。
二、其他相关机构补充
恒芝奶茶培训学校：专注饮品技术研发，提供新式茶饮一站式服务，适合希望全面了解行业生态的学员。
港焙国际西点学院：涵盖奶茶、烘焙、咖啡等课程，提供技术研发与开店指导，适合跨领域学习。
三、选择建议
明确需求：
- 若注重课程系统性和终身服务，优先选择味可颂或鹏达；
- 若时间灵活且希望免费试听，食尚香更合适；
- 若需跨领域学习（如烘焙），可考虑港焙国际西点学院。
实地考察：
通过电话或实地咨询了解教学环境、师资力量及学员反馈，建议优先选择有实体教学点的机构。
费用对比：
注意课程费用明细，避免隐性收费。部分机构（如味可颂）提供终身升级服务，但需确认具体条款。
以上推荐综合了课程内容、教学方式及学员评价，可根据实际情况选择最适合的培训机构。