根据搜索结果，保山地区提供与酒类相关的培训信息如下：
保山技工学校 
- 地址：保山市隆阳区龙泉路易乐池公园往上200米
- 说明：该校是国家级重点中专学校，提供包括烧酒（酿酒）在内的烹饪相关专业培训，拥有云南省公共实训基地资质。
腾冲县第一职业高级中学
- 地址：腾冲市（非保山市）
- 说明：该校提供中餐烹饪专业，但位于腾冲县，需注意地域差异。
龙陵县职业高级中学
- 地址：龙陵县（非保山市）
- 说明：同样为公办院校，提供烹饪专业教育，但需确认是否涉及酒类相关课程。
注意事项：
以上信息综合自不同来源，建议提前电话咨询确认最新课程设置；
部分机构可能侧重烹饪基础，需进一步核实是否包含烧酒酿造等专项培训；
建议通过官方渠道或权威平台查询最新招生简章。