根据搜索结果，以下是轻食培训机构推荐及选择建议：
一、综合推荐机构
辛缇西点中心 - 位于南宁市，以高品质、高效率著称，提供西点烘焙、轻食制作等课程，食材由学校统一供应。
港焙国际西点学院
- 覆盖西点、烘焙、咖啡、奶茶等技能，含实操课程和实地考察，适合系统学习。
哈尔滨引航餐饮技术学校
- 专注低糖、高纤维轻食制作，提供运营指导和开店支持，课程注重营养均衡。
二、选择建议
考察教学质量
- 优先选择配备专业营养师和烹饪教师的机构，确保课程科学性。
关注办学条件
- 实地查看硬件设施（如设备齐全的厨房、实操场地）和教学环境。
核实师资力量
- 了解教师资质、教学经验及行业认可度。
创业支持服务
- 若计划开店，选择提供开店指导、运营策略等配套服务的机构。
三、其他参考
北京、上海、杭州等地机构：
如北京haollee烘焙学堂、上海王森西式餐饮等，课程涵盖轻食制作与西餐培训，适合本地化学习。