根据搜索结果，漳州市芗城区及周边地区有以下甜点培训学校可供选择，供不同需求参考：
一、综合类甜点培训学校
胡宏斌德信餐饮 - 成立于2009年，拥有多家直营店和加盟店，提供西点、蛋糕、面包、奶茶等培训，配备烘焙设备回收与售卖服务，适合短期集中培训。
- 地址：漳州市芗城区大唐世家。
甜点魔法学院
- 师资力量强，涵盖蛋糕、饼干、布丁等课程，提供实习机会，学习氛围浓厚。
王森教育集团 - 王森学校
- 全球知名西点培训机构的分支，课程涵盖咖啡、西点、西餐等，但主校区位于苏州，需注意地域差异。
二、专业技能类学校
漳州乾元食品职业技术学校
- 福建省唯一面包糕点师专业学校，全国工商联烘焙业公会指定培训基地，配备多功能实训操作间，采用订单式培养和校企合作模式。
港焙国际西点学院
- 提供烘焙精英旗舰班，零基础专项教学，小班化教学环境，无隐形消费。
福建新东方烹饪学校
- 专注蛋糕裱花培训，理论与实践结合，适合短期集中学习。
三、其他推荐机构
德信烘焙培训学校： 多次被提及，提供西点、蛋糕、奶茶等实战培训，学员多成功创业。 酷德烘焙学校
海峡福建烹饪学校：未详细说明，但作为烹饪学校，可能包含甜点相关课程。
四、注意事项
学费范围：
2000-15000元不等，具体因课程内容、时长及机构而异。
课程特色：
建议优先选择提供实习机会或与餐饮企业合作的机构，如胡宏斌德信、港焙国际等。
实地考察：
部分学校需提前确认是否接受外地学员，以及课程安排是否灵活。
建议根据学习目标（如考证、创业或就业）选择机构，并参考最新学员评价及就业反馈。