以下是关于糖果制作培训学校的综合信息整理，涵盖不同地区、特色课程及机构推荐：
一、按课程类型分类
翻糖烘焙类 - 糖王烘焙学校
（SK糖王学院）：高端翻糖烘焙教育机构，拥有20+位国内知名大师和40+国际主厨，合作100+家五星级酒店。
- 北京唐人美食手工巧克力培训班： 专注手工巧克力制作，课程内容未详述但以高品质著称。 - 西安建国糖艺培训中心
法式西点类 - 厦门晨洁法式西点培训学校：
V2认证等级，提供法式甜品制作课程。
- LoveMi西点西餐培训中心：涵盖翻糖、韩式裱花、法式甜品等课程。
- 上海隐甜社法式甜品蛋糕烘培培训中心：专业法式蛋糕烘培课程。
巧克力与糖果类 - 北京润堂西点培训学校：
翻糖全能培训班，专注蛋糕制作。
- Sweet Home南京：系统培训西式、中式、日式甜品，涵盖面包、蛋糕、巧克力等。
- 美国加州州立大学长滩分校：提供糖果科学与技术基础课程，适合学术型学习。
二、地区推荐
北京：糖王烘焙学校、北京唐人美食手工巧克力培训班。
上海：晨洁法式西点、隐甜社法式蛋糕烘培。
西安：建国糖艺培训中心、西安食品工程高级技工学校。
广州：甜心工坊、美味学院。
深圳：甜点工坊。
三、其他选择
职业培训：如北京润堂西点培训学校提供就业支持。
社区活动：中山港社区党群服务中心开展牛轧糖制作培训。
在线学习：部分机构提供视频教程或线上课程。
四、注意事项
1. 优先选择有认证机构（如V2等级）或合作企业的培训课程。
2. 实践机会优先考虑，建议选择提供实习或就业推荐的学校。
3. 部分机构侧重理论教学，需结合自身需求选择。
以上推荐综合了多个来源信息，具体课程内容、师资力量及费用建议进一步咨询相关机构。