怀化市有以下餐饮培训学校可供选择，涵盖小吃、卤菜等多种品类：
一、知名连锁机构
食为先小吃培训 - 地址：
怀化市鹤城区迎丰西路65号（国际商贸城旁）
- 特色：提供面点、烧烤、炒菜等300余种小吃项目，课程灵活（3-7天），学费3-5千元，含创业咨询和连锁品牌合作支持。
多味滋餐饮管理服务有限公司 - 地址：
怀化市鹤城区迎丰中路178号明辉大酒店三楼
- 特色：专注卤菜培训，价格约1800元，适合小批量学习，拥有10年培训经验，已培训20000多名学员。
二、其他推荐机构
飘香味餐饮培训：未提供具体地址，但被列为怀化地区餐饮培训机构之一。
美食坊餐饮培训：同样未详细描述，但提及了相关培训项目。
三、注意事项
课程内容差异：
建议提前电话咨询（如食为先小吃培训0737-XXXXXXX）了解具体课程安排、师资力量及学费。
实地考察：
部分机构如多味滋提供明辉大酒店作为教学场地，可实地确认教学环境。
创业支持：
部分机构（如食为先小吃培训）提供创业咨询和连锁品牌合作机会，可结合需求选择。
以上信息综合自网络平台，具体以实际报名时为准。