根据搜索结果，贵港地区提供肠粉培训的机构中， 顶正餐饮小吃培训是较为知名的选择，其肠粉培训项目具有以下特点：
专业课程设置 
该机构提供广东肠粉制作培训，属于其多元化小吃培训体系的一部分，适合想系统学习肠粉制作的学员。
教学优势
- 采用一对一授课方式，注重手把手教学，确保技术细节得到充分指导；
- 理论与实践结合，技术传授毫无保留，适合初学者和希望提升技能的从业者。
行业认可度
该机构长期从事饮食新产品研究与开发技术培训，拥有良好的口碑，学员反馈其课程实用性强。
建议：
可通过机构官网或电话进一步咨询课程安排、师资力量及学员评价；
若需实地考察，可联系确认是否提供此类服务。