以下是拱墅区推荐的蛋糕培训学校及相关信息，供参考：
一、专业烘焙培训机构推荐
港焙国际西点学院 - 隶属于香港天欧国际教育集团，专注西式烘焙培训，课程涵盖蛋糕、面包、咖啡、奶茶等，提供店铺式教学和创业指导，师资经验丰富且定期进行市场考察。
新东方西点烘焙学校
- 提供专业设备与优质原材料，课程包括法式西点、面包制作等，注重理论与实践结合，适合不同基础学员。
熳点西点
- 覆盖蛋糕、面包、咖啡等课程，支持学历考证，课程设置灵活，适合短期学习或长期提升。
华中路烘焙班
- 位于拱墅区核心地段，小班教学，适合初级学员，课程涵盖基础烘焙技巧与流行甜点制作。
二、其他选择参考
新纪元烹饪技工学校、 王森学校等提供基础烘焙课程，但需通过电话咨询确认最新收费及课程安排。
零基础学蛋糕入门等线上课程适合自学，但建议结合线下实践提升技能。
三、选择建议
明确学习目标：
是考证、创业还是技能提升？不同机构侧重点不同（如港焙国际的创业支持，新东方的系统课程）。
实地考察：
优先选择提供店面参观、设备使用的机构，便于实践操作。
试听课程：
多机构支持免费试听，通过体验教学环境与师资水平做决策。
建议优先考虑港焙国际、新东方或熳点等有品牌保障的机构，结合自身预算与学习需求选择合适课程。