根据搜索结果，蚌埠市有以下烘焙培训学校可供选择，供不同需求参考：
一、专业西点烘焙培训机构
港焙西点烘焙学校 - 特色：
专注法式西点教育，被誉为“西点教育基地”，以“诚信经营”“平民收费”著称，提供西点、咖啡等课程，包含实践教学和创业指导。
- 地址：蚌埠市古镇西点培训学校（港焙）。
新东方西点西餐教育 
- 背景：
隶属于新华教育集团，拥有海外师资和现代化教学设施，课程涵盖西点、咖啡、西式餐饮管理等，采用实操教学模式。
二、其他相关机构
蚌埠市第一职业中专学校：提供西点、烘焙等职业技能培训，注重实践与就业指导。
优美国际蛋糕学院：小班教学，注重手把手指导，适合零基础学员。
三、注意事项
选择建议：优先选择有实体教学场地、专业师资和就业支持的学校，如港焙西点、新东方西点。避免仅依赖网络宣传的机构。
费用咨询：明确学费构成，警惕隐性消费。港焙西点、新东方西点均以“平民收费”为特色。
实地考察：建议到校参观教室、设备，并了解学员反馈，再做决策。
以上信息综合自多个渠道，具体课程设置和招生政策建议直接联系学校确认。