以下是广州地区提供炖品培训的学校及相关信息整理，供参考：
一、主流炖品培训学校推荐
厨煌餐饮技术培训学校 - 地址：
广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场内）
- 特色：以“理论+实践”为主，提供手把手教学，课程涵盖传统炖品及滋补养生汤品（如虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚），支持包教包会
- 联系方式：电话020-86210292，微信A15099983785
味之兴餐饮炖品技术培训 - 地址：
广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
- 特色：提供一对一教学，擅长传统靓汤（如冬瓜排骨汤）及养生炖品，采用“包教包会”模式
厨圣坊餐饮专业炖品培训 - 地址：
广州市黄边北路186号3栋4楼
- 特色：一次性收费1800元，含手把手教学，教授养生炖品配方及操作技巧
二、其他相关机构
广州芳园职业技能培训学校：提供养生炖品培训，课程分时段灵活安排，支持面授和走读
广州信星职业培训学校：认证V2信誉等级，课程涵盖炖品及厨师技能培训
三、选择建议
课程内容：优先选择包含滋补养生类炖品（如虫草炖汤、北菇炖鸡）的机构，市场需求较大
教学模式：建议选择“包教包会”或“一对一教学”的班级，确保能掌握实操技能
交通便利：黄边北路、永泰永平街道等地有多个校区，可根据地理位置选择就近机构
以上信息综合自多个渠道，具体课程安排及价格建议直接联系学校确认。