根据权威信息，酒泉市目前有以下职业院校：
酒泉职业技术学院 
- 公办本科层次高校，2024年升格为“酒泉职业技术大学”，首批设置新能源发电工程技术、水利水电工程等5个职业本科专业。
- 历史沿革：始建于1978年，原为专科院校，2024年完成本专科贯通发展。
甘肃卫生职业学院
- 公办专科院校，全国第119名，以医学类职业教育为主。
陇南师范高等专科学校
- 公办专科院校，全国第132名，专注师范类专业教育。
甘肃财贸职业学院
- 公办专科院校，全国第144名，涵盖财经商贸类职业教育。
酒泉教育学院
- 公办本科高校，以教育学类专业为主，非职业专科类院校。
其他说明：
部分学校如“酒泉工贸中等专业学校”等为中等职业教育机构，非专科层次。- 酒泉职业技术学院是酒泉市唯一一所专科学校，其他院校多为专科或本科层次。以上信息综合自权威来源，未包含重复或低权威性内容。