根据搜索结果，开平市有以下几所职业学校可供选择，具体推荐需结合专业方向和需求综合判断：
一、重点职业技术学校推荐
开平市机电中等职业技术学校（开平市第三中学） - 优势：
国家级重点中等职业学校，国家职业技能鉴定所，广东省职业教育办学先进单位。 - 专业：数控技术应用、模具设计与制造等8个专业，其中数控技术应用、汽车运用与维修为省重点专业。 - 设施：园林式校园，20余个实训场室，设备总值超1600万元，学生考证考级率100%，毕业生供不应求。
开平市吴汉良理工学校 - 优势：
国家级重点职中，国家技能鉴定所，广东省示范性中等职业学校。 - 专业：财信、机电、旅游、艺术等4个专业部，开设14个专业方向，涵盖财会电算化、汽车维修等实用技能。
唐山市开平区综合职业技术学校 
- 优势：
河北省示范性职业技术学校，省级重点中等职业学校。 - 专业：机械制造与自动化、电气自动化技术等，适合希望提升职业技能并考虑外省发展者。
二、其他特色学校
开平市旅游中等职业技术学校：专注旅游与酒店管理专业，培养旅游服务类人才。
开平市职业培训中心：提供社会培训与鉴定服务，涵盖多个行业技能培训。
三、选择建议
就业导向：
若注重职业技能和就业前景，优先考虑机电中等职业技术学校或吴汉良理工学校，其专业设置与市场需求契合度高。
升学需求：
若计划升学，可关注国家级示范性高中（如开平一中、金山中学）或综合类学校（如开平市职业培训中心）。
区域偏好：
若希望留在开平发展，三中、旅游学校等本地院校可提供更多就业机会。
建议根据个人职业规划、学习目标及对校园环境的要求，实地考察后选择最适合的学校。