根据搜索结果，苏州职业大学的开学时间如下：
苏州职业大学（2023年）
新生开学时间：约8月底至9月初，具体为9月中旬左右。- 学校概况：全日制普通高职院校，入选多项国家级基地，是东南亚职业教育产教融合联盟理事长单位等。
其他苏州职业院校开学动态
2025年2月，苏州旅游与财经高等职业技术学校、苏州建设交通高等职业技术学校等院校已进入开学季，校园活动活跃。 建议：
1. 若需2025年具体时间，建议直接咨询目标院校或关注学校官网、官方公众号等最新通知；
2. 入学前需提前联系校友或准备行李，部分院校可能要求提前报到。