职业学校农艺专业的学习内容主要涵盖基础课程和专业课程两大类，具体如下：
一、基础课程（必修）
核心基础课程 包括语文、数学、英语、物理、化学、政治、计算机应用基础等，为后续专业课程学习奠定基础。
农业相关课程
- 生物学： 植物生理、遗传、分类等基础知识； - 作物栽培学
- 耕作学：土壤与作物关系、耕作方法及改良技术。
二、专业课程（核心方向）
作物生产技术类 - 蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉装饰技艺等；
- 园艺植物栽培与养护、种子生产技术、贮藏与加工技术。
农业资源与环境类
- 植物保护技术、农业生态学、农业工程学等；
- 农业环境监测与调控、农业可持续发展。
农业经济与管理类
- 农业经济、市场营销、农业统计与分析等；
- 农业企业经营管理、农业政策与法规。
教育与技术类
- 农业职业教育学、教育心理学、教学设计等；
- 农业技术推广、农业信息化管理。
三、实践技能训练
田间操作实习： 包括播种、施肥、病虫害防治等实际操作； 实验室技能
综合实习：农业企业或科研机构实习，提升实践能力。
四、职业方向
毕业生可从事农业生产经营、技术推广、农业教育、农业科研、农产品加工与贮藏、农业企业管理等工作，需掌握现代农业技术、管理能力及教育技能。
以上课程设置注重理论与实践结合，培养“双师型”技术技能人才，适应农业现代化发展需求。