东胜区有以下职业学校，信息整合如下：
众擎职业培训学校 
- 成立时间：
2018年7月
- 业务范围：涵盖劳动就业技能培训、岗前培训、安全生产、特种作业、职业健康管理、党建教育等。
东胜理工学校 - 类型：
综合性中等职业学校
- 创建时间：1995年
- 特色：自治区级重点学校，开设汽车维修、电子技术、旅游管理、学前教育、护理等专业，师资力量强，就业率高。
东胜卫生学校 
- 类型：
中等职业学校
- 创建时间：1985年
- 特色：国家级重点学校，专注护理、助产、医学影像、中医康复等医学类专业，配备完善实践设施。
东胜艺术学校 - 类型：
中等职业学校
- 创建时间：2002年
- 特色：培养音乐、舞蹈、美术、影视表演等艺术人才，与多家艺术机构合作建立实习基地。
启明星职业培训学校 
- 成立时间：
2025年2月6日
- 说明：2025年新成立，具体专业及规模需进一步咨询学校。
其他说明：
部分搜索结果提到的“鄂尔多斯市体育职业中学”“九鼎职业培训学校”等因权威性较低或信息较陈旧，未予采纳。- 东胜区职业教育以综合类、医学类和艺术类为主，建议优先选择权威性高、信息较新的学校。