根据搜索结果，职业学校中毕业较快且就业前景较好的专业主要集中在以下几个方向，结合实践性、行业需求和个人兴趣综合推荐如下：
一、热门且就业前景好的专业
电子商务专业 随着互联网普及，该专业注重实践操作，涵盖网络营销、电商运营等技能，适合对互联网行业感兴趣的学生，通常2-3年可毕业。
护理专业
医疗健康行业持续发展，护理人才需求量大且稳定。该专业需掌握基础医学知识和护理技能，适合有爱心、责任心强的学生。
计算机类专业
包括计算机应用、网络工程、人工智能等方向，技术更新快，就业面广。适合逻辑思维强、对技术感兴趣的学生，通常1-2年可掌握核心技能。
汽车维修与新能源技术
汽车保有量持续增长，维修技术更新快，就业岗位多；新能源汽车产业快速发展，电池检测、维修等方向需求旺盛。
二、其他值得关注的专业
数控技术： 适合机械制造、自动化领域，需掌握数控设备操作与编程，就业方向涵盖制造、维修等。 会计与财务
学前教育与幼师：随着二胎政策，幼师需求量大，就业前景稳定。
三、选择建议
结合兴趣与职业规划：
选择自己感兴趣且符合长期职业目标的专业，如计算机技术适合技术型，护理适合医疗相关领域。
注重实践与技能培养：
职校以实践为导向，建议选择实验课程多、实习机会广的专业。
关注行业动态：
新兴行业如人工智能、新能源等发展迅速，可优先考虑相关方向。
四、总结
毕业速度与专业匹配度、个人努力及学校资源密切相关。建议优先考虑电子商务、护理、计算机等就业前景明确且实践性强的专业，同时结合自身兴趣和职业规划制定学习计划。