根据搜索结果，白山市职业学校2025年开学时间如下：
普通中小学 全市各级各类学校（含中等职业学校）将于 2025年3月1日
正式开学，教职工需提前一周上班。
白山职业技术学校
作为白山市唯一一所国家级重点中等职业技术学校，该校在2023年春季招生简章中明确提到， 2023年春季学期开学时间为8月26-29日（老生返校时间）和 9月2-4日（新生报到时间）。但需注意，该信息为2023年数据，建议通过学校官方渠道确认2025年最新安排。
建议：
由于当前时间为2025年5月，建议直接联系白山职业技术学校或白山市教育局获取2025年具体开学时间。