根据权威信息整合，宜宾市职业学校数量存在不同统计口径，具体如下：
中等职业教育机构 宜宾市职业技术学校（国家级重点中等职校）是唯一明确提及的独立中等职业教育机构，开设24个中职类专业。
高职专科类院校
宜宾职业技术学院（兼大中专）、宜宾商业职业技术学院（合并多校总校区）等属于高职专科类院校，但未明确统计为独立职业学校。
其他县职校分布
南溪、珙县、屏山、江安等县均有职业中学，但具体数量未在权威信息中明确统计。
总结：
宜宾市中等职业教育机构以宜宾市职业技术学校为核心，高职专科类院校需结合具体分类统计。建议以教育局或学校官网最新信息为准。