福建省晋江市拥有多所职业学校，涵盖中等职业教育和高等职业教育，以下为综合整理：
一、主要中等职业学校
晋江职业技术学院 - 以工科为主，成立于1978年，是本科高等职业学校，涵盖机电工程、计算机与软件工程、化工与制药工程等专业。
晋江职业中专学校
- 创办于1983年，是当地重点中等职业学校，前身为金井中学，2000年认定为国家级重点中等职业学校，2008年推荐参评国家级示范性中等职业学校。
福建省晋江职业中专学校
- 前身为金井华侨中学，1981年创办，是省级重点中等职业学校，2005年评为“全国职业教育先进单位”。
其他中等职业学校
- 包括晋江华侨职业中专学校（机械制造、电子商务等）、晋江市高级技工学校（工科与技工教育结合）、晋江市工业职业技术学校（电气技术、数控技术等）等。
二、其他类型职业学校
中专类： 如晋江市卫生学校（护理专业）、晋江市电子技术学校（电子信息工程）等。 技工类
专科类：如泉州理工学校、福建经贸学校等。
三、补充说明
办学规模：晋江职业中专学校是泉州市占地面积最大的职业中专，拥有现代化实验室和52377平方米建筑面积。
荣誉资质：多所学校连续多年获省级文明学校、职教先进单位等称号。
以上信息综合自政府官网及权威平台数据，涵盖主要院校及特色专业，供参考。