根据搜索结果，上饶市皂头镇有以下职业学校：
上饶中等职业学校
- 地址：江西省上饶市广信区旭日北大道358号
- 简介：该校是上饶市唯一的一所全国重点中专，提供中等职业教育，实行封闭式军事化管理，专注于农村发展和人才培养。
上饶信州理工学校
- 地址：江西省上饶市丰溪路24号
- 说明：该校在搜索结果中被提及，但未提供详细信息。
上饶中等专业学校
- 地址：旭日北大道358号（与上饶中等职业学校同一地址）
- 说明：该校在数控技术专业方面有教学资质。
补充说明
皂头镇还包含多所小学、中学及私立培训机构，但仅上饶中等职业学校符合职业学校的定义。- 建议选择时关注学校资质、专业设置及就业指导等综合因素。