根据最新信息，莆田市艺术学校（福建艺术职业学院莆田分校）的在校生人数如下：
当前在校生规模 截至2022年6月，学校在校生达250人，涵盖戏曲表演、器乐、油画、珠宝制作、木雕工艺等5个专业。
新校区招生情况
2024年新校区投用后，学校计划招生200人，但未明确说明是否为新增学生或覆盖原有学生。
总结：
截至2022年数据，该校在校生为250人，后续招生情况需以学校官方通知为准。