湖南建康技工学校位于长沙市湘江新区金洲大道美洲路1号，具体信息如下：
地理位置 
学校坐落于长沙市湘江新区核心地段，南连金洲大道，北接长常高速，交通便利，周边环境优美。
校舍规模
占地面积约90余亩，校舍建筑面积8.65万余平方米，配备现代化教学楼、实训室、师生餐厅及公寓式宿舍等设施。
办学性质
公立全日制技工学校，由长沙市人力资源和社会保障局主管，直属于长沙市教育局管理，属于国民教育序列。
交通信息
公交、驾车等公共交通方式可前往，但具体路线需进一步查询当地交通指南。
总结：
该校位于长沙湘江新区金洲大道美洲路1号，是长沙市人社局主管的公办技工学校，交通便利且设施完善。