全日技术学校（通常指全日制技工学校）是一种以技能培训为主的全日制教育机构，其核心特点如下：
教育形式与时间 
学生需在规定的修业年限内全日在校学习，或大部分时间投入学习，与普通全日制学校（如普通高中）的学习模式一致。
学历层次与认证
- 中等技工教育：中等职业教育，层次相当于高中，毕业后获得技工院校毕业证；
- 高级技工教育：高等职业教育，与大学专科层次相当，同样获得技工院校毕业证及职业技能等级证书。 所有学历均由人力资源和社会保障局主管，具有官方认证。
专业设置与培养目标
专注于特定职业领域的技能培训，如机械维修、计算机技术、烹饪等，旨在培养具备就业能力的技术工人。
与普通中专的区别
全日制技工学校属于中等职业教育体系，而普通中专（部分五年制大专）可能涉及更广泛的教育层次，但两者均属于国家承认的全日制教育。
总结：
全日技术学校（全日制技工学校）以技能培训为核心，通过系统学习获得中等或高等职业教育学历，毕业生具备专业技能证书，适合希望快速就业的群体。