根据搜索结果，南昌职业大学的放假时间安排如下：
2025年寒假安排
放假时间：2025年1月20日（农历腊月二十一）至2月16日（农历正月十九）
返校时间：2025年2月17日（农历正月二十）正式开学。
其他假期参考
清明节：2025年4月4日-4月6日，共3天，不调休，4月7日返校。- 中秋节：通常放假1天，具体以学校通知为准。
注意事项
1. 以上信息为2025年最新安排，实际放假可能因学校政策调整，建议通过学校官网或官方渠道确认。2. 其他搜索结果中提及的南昌市中小学放假时间与职业大学无关，已作排除。