根据搜索结果，单县有以下小吃培训学校可供选择，但需注意部分机构位于其他县市（如北京、洛阳），建议实地考察确认地址准确性：
单县自立羊汤馆 
- 地址：单县健康路与巴黎城步行街
- 特点：30年老店，提供地道单县羊肉汤，可现场学习。
蓝翔培训学校
- 地址：未明确（需进一步核实）
- 特点：提供山东单县20年老店羊肉汤制作培训，含选材、秘籍等核心内容。
单县人社局羊肉汤培训基地
- 地址：未明确（需进一步核实）
- 特点：由单县人社局主办，注重实践操作与专项能力考核。
北京品味轩单县羊汤培训
- 地址：北京（需跨城学习）
- 特点：课程涵盖羊杂汤、羊肉汤等，适合有外地学习需求的创业者。
其他机构
- 如 山东甄选餐饮小吃培训机构、 好厨易培训机构等，部分提供单县羊汤培训，但需注意其权威性和地址信息可能存在变动。
建议：
优先选择本地机构（如单县自立羊汤馆），并提前联系确认课程内容与地址。跨城机构（如北京、洛阳）需考虑交通与学习成本。