根据搜索结果中关于工贸技工学校食堂的描述，整体情况呈现以下特点：
卫生与安全保障 
多所学校食堂强调卫生管理，如高温消毒餐具、食材采购严格把关等，确保饮食安全。
价格与性价比
食堂价格普遍亲民，例如：
- 湖南湘江工贸技工学校：每月伙食费约500-600元；
- 重庆工贸高级技工学校：未明确标价，但强调“安全卫生营养”；
- 江西工贸职业技术学院：提供多地区风味菜品，价格合理。
菜式多样性
部分学校食堂提供丰富选择，如：
- 湖南湘江工贸技工学校：涵盖鲁菜、川菜、粤菜等20+菜系；
- 重庆工贸高级技工学校：坚持“多风味、多品种”服务；
- 江西工贸职业技术学院：注重满足不同地域学生口味需求。
配套服务完善
部分学校食堂配备超市、小卖部及校医院，提升学生生活便利性。
总结：
工贸技工学校食堂普遍注重卫生、价格合理且菜式多样，但具体水平因学校而异，建议实地考察或咨询在校学生获取最新信息。