根据搜索结果，选择新东方技工学校需重点考察以下五个方面，结合个人需求和目标进行综合评估：
一、地理位置与资源优势
省会城市（如福州、成都）：优质教育资源集中，师资力量强，行业大咖授课机会多，就业前景广阔。例如福州新东方技工学校37年办学经验，设备与专业均行业领先；成都新东方高级技工学校覆盖烹饪、酒店管理等30余个专业，与知名企业深度合作。
其他城市（如青海、沈阳）：需关注学校办学历史、师资配备及就业支持。青海新东方技工学校以小班实操教学和就业口碑著称，沈阳新东方技工学校则以中餐、西餐等实操课程为主。
二、专业设置与实操教学
课程匹配度：选择与兴趣和职业规划匹配的专业，如烹饪类学校需注重实操设备（如智能烹饪机器人、烘焙恒温箱）和实训场景（如模拟餐饮后厨）。
行业合作：优先选择与知名企业共建产教融合班级的学校，如成都新东方高级技工学校与兰湘子、蜀大侠等企业合作，实现“入学即入岗”。
三、师资力量与教学质量
双师型教师：选择教师团队中双师型占比超75%的学校，如成都新东方高级技工学校，教师多为行业大咖或企业专家。
实践机会：考察学校实训设施（如实训大厅、理实一体化教室）与课程的“80%实操+20%理论”配比。
四、就业支持与性价比
就业保障：选择提供校企合作、就业双选会及长期就业服务的学校，如河北新东方烹饪技工学校与3万多家企业合作。
学费合理性：对比不同地区学校学费及性价比，青海新东方技工学校等以高性价比和成熟就业体系为特色。
五、提前规划与报名策略
名额紧张：热门专业学位供不应求，建议提前1-2年报名。
实地考察：通过走访校园、参观实训设施，结合自身需求选择。
总结：选择时需综合评估地理位置、专业匹配度、师资力量及就业支持，优先选择办学经验丰富、校企合作紧密的学校，并提前规划报名流程。