技校的技术专业涵盖多个领域，主要分为手艺技术类、热门技术类等方向，以下是具体分类及核心内容：
一、手艺技术类
烹饪专业 - 掌握煎、炒、烹、炸、炖等基础技法，学习川菜、粤菜等菜系特色，以及西式烹饪、烘焙等技能。 - 就业方向：高端酒店厨师、特色餐厅厨师或自主创业经营美食小店。
美发与形象设计
- 包含发型设计、头发护理、色彩搭配及整体造型，可针对不同客户设计个性化造型。 - 就业方向：美发师、造型师，或涉足影视剧组、时尚秀场等。
二、热门技术类
机械制造
- 涉及机械设计、生产、维护及智能制造，培养操作智能装备的人才。 - 就业方向：汽车厂、精密仪器公司、装备制造企业。
电子技术应用
- 结合动手能力与理论，涵盖电路板焊接、电子设备维修及智能家居技术。 - 就业方向：电子产品生产、维护，或物联网、智能家居领域。
计算机应用
- 包括软件开发、网络管理、数据库维护等，适应云计算、大数据、人工智能等技术需求。 - 就业方向：企业IT支持、软件开发工程师或数据分析专家。
新能源汽车技术
- 聚焦电动汽车、混合动力汽车的核心技术（电池管理、电机控制等），顺应绿色发展趋势。 - 就业方向：汽车制造企业、新能源研发机构或相关服务领域。
城轨运输管理
- 研究城市轨道交通运营与调度，满足地铁、轻轨等交通系统的管理需求。 - 就业方向：地铁公司、交通管理部门或智能交通系统。
三、其他技术方向
护理专业： 培养医疗护理技能，就业于医疗机构或健康服务领域。- 建筑施工