根据搜索结果，南康区目前有以下职业学校（截至2024年最新信息）：
赣州市南康区职业中等专业学校 
- 公立全日制全国重点中等职业学校，国家级重点职业中专、国家中职教育改革发展示范校建设学校。 - 专业涵盖数控技术应用、电子商务、会计电算化、学前教育等，校址位于龙岭镇。
南康中等专业学校
- 公办全日制中等职业学校，政府分级评定A档。 - 专业包括家具设计与制作、工业机器人、机电技术、电子商务等。
南康市职业中等专业学校（龙岭校区）
- 公办全日制统招全国重点中等职教学府，特色专业对口高考、理工、财经等。 - 校址位于龙岭镇105国道旁。
江西泰豪动漫职业学院（泰豪科技职业大学）
- 新设私立高职学院，非营利性办学，专业涉及动漫、科技等领域。
赣州远恒佳职业学院
- 新建民办高职学院，非营利性办学。
说明：
部分学校名称存在历史沿革差异（如“南康职业技术学校”与“赣州市南康区职业中等专业学校”），实际为同一所学校不同阶段名称。- 民办学校信息较少且权威性较低，建议优先选择公办院校。