广西烤鸭培训学校主要集中在南宁市和柳州市，以下是具体推荐：
一、南宁市推荐机构
南宁广式脆皮烤鸭培训学校 - 地址：西乡塘区秀灵路东五里7号F栋二楼
- 特色：专注广式脆皮烤鸭技术，提供理论与实践结合课程。
美味轩烤鸭培训中心
- 特点：规模最大，培训人数多，学员反馈口碑良好，成功案例多。
飘味香餐饮实训中心
- 地址：西乡塘区秀灵路东五里7号
- 服务：包含吃住、包材料费，强调传统工艺与设备支持。
南国烹饪职业技能培训学校
- 地址：南宁市（具体地址未明确）
- 课程：涵盖广式卤水烧腊等特色专业。
二、柳州市推荐机构
广西烧味烧鸭技术培训实体店
- 特点：师傅经验丰富，设备先进，支持智能学习。
红松叶小吃培训机构
- 地址：柳州市鱼峰区柳石路羊角山小学旁
- 课程：包含烧鸭技术培训。
食为先广式脆皮烧鸭培训
- 地址：柳州市柳南文笔路18号兴业大厦二楼
- 特色：滚动开班，注重实操与配方传承。
三、其他补充信息
桂小厨公益课： 南宁市第三职业技术学校提供免费课程，适合零基础学员。- 顶正餐饮小吃培训