厨师培训公办学校的学费因地区和学校而异，但大致范围在 4200元到20000元之间。具体来说，一些学校的学费如下：
烹饪工艺专业：
第一年学费为4200元，第二年总费用为9200元。
一年制烹饪全能专业：
学费为4900元。
新东方烹饪技工学校：
学费在6000元到15000元之间。
新东方烹饪学校：
一年学费大概在4500元到9600元之间。
短期课程和兴趣培训班：
学费在2000 - 5000元之间。
基础课程：
如厨师初级培训班，学费约3000 - 7000元。
高级课程：
如西餐大厨、烘焙大咖等专业课程，学费可能达到1 - 2万元。
此外，学费还受到学习时长、培训深度、课程内容等因素的影响。例如，短期班和长期班的学费差异较大，学习时间越长，学费通常也越高。
建议在选择厨师培训学校时，详细了解各个学校的收费标准，包括学费、材料费、住宿费等，以便做出更合适的选择。