西点和烹饪各有其优势， 具体哪个更好学主要取决于个人的兴趣、职业规划和偏好。以下是它们之间的一些比较：
学习难度
西点：相对容易入门，学习内容较为简单，侧重于艺术性和创意，如糕点装饰和甜点制作。
烹饪：学习难度较高，需要掌握更多的技能和技巧，尤其是中式烹饪的复杂工艺，如食材选购、菜肴烹饪技巧和口味搭配。
工作环境
西点：工作环境相对干净、舒适，通常在厨房或面包房工作，工作强度较低。
烹饪：工作环境通常较为繁忙，尤其是在餐厅或酒店，工作强度较高，且需要面对明火。
就业前景
西点：市场需求不断增长，尤其是在高端烘焙和甜品店，职业发展前景较好。
烹饪：就业前景广阔，适用于各种餐饮场所，如餐厅、酒店、食品工厂等，且晋升机会较多，如厨师长、行政主厨等。
薪资待遇
西点：薪资水平相对较低，但工作较为轻松。
烹饪：薪资水平较高，尤其是在西餐厅或酒店工作的厨师，但工作压力也较大。
个人兴趣
西点：适合喜欢烘焙、制作甜点、追求艺术性和创意的人。
烹饪：适合对烹饪、美食制作有浓厚兴趣，喜欢尝试不同菜肴和烹饪技术的人。
建议
如果你对烘焙和甜点制作感兴趣，且希望有一个相对轻松的工作环境，那么学习西点可能更适合你。
如果你对烹饪和美食制作有浓厚的兴趣，且愿意面对较高的工作强度和压力，希望在未来从事餐饮行业并获得更高的薪资待遇，那么学习烹饪可能更适合你。
最终，选择哪个专业更好学，还需要结合自己的实际情况和长期职业规划来决定。建议可以先去学校或培训机构进行试学，了解自己的兴趣和适合的方向，然后再做决定。