会计和厨师两个职业各有其难度和挑战，具体哪个更难需要根据个人的兴趣、能力和职业规划来决定。以下是它们各自的特点和难度分析：
会计
学习难度：会计需要掌握复杂的财务知识、法规以及会计软件的使用。涉及财务、税务、审计等多个领域，知识深度和广度较大。
工作强度：工作环境相对较好，有较为固定的工作时间和节假日。
薪资水平：根据不同行业和职位，薪资水平差异较大，普遍较高。
社会地位：在商业和企业中具有较高的社会地位。
厨师
学习难度：厨师需要掌握各种烹饪技巧、食材知识和厨房管理。
工作强度：工作时间长，节假日工作较为常见，工作环境有时较为艰苦。
薪资水平：薪资水平受地域、餐厅规模等因素影响，有较大的波动。
社会地位：厨师的社会地位与个人技能和餐厅的名气有关。
综合比较
知识深度和广度：会计的学习难度可能更高，因为它涉及到多个财务和税务领域，需要扎实的专业知识和持续学习。
工作强度：厨师的工作通常更为体力劳动密集，有时工作强度较大，而会计的工作环境相对较好，工作时间较为固定。
薪资水平：会计的薪资水平普遍较高，但厨师的薪资水平受多种因素影响，有较大的波动。
社会地位：会计在企业中具有较高的社会地位，而厨师的社会地位与个人技能和餐厅的名气有关。
建议
选择哪个职业取决于个人的兴趣和职业目标。如果对数字和财务有浓厚的兴趣，喜欢分析数据和解决财务问题，且希望有稳定的工作环境和较高的薪资水平，那么会计可能更适合你。如果对烹饪和食物有浓厚的兴趣，喜欢创造美食，并愿意在厨房中工作，且希望有较大的职业发展空间和较高的薪资潜力，那么厨师可能更适合你。
无论选择哪个职业，都需要充分了解自己的兴趣和能力，做出适合自己的选择。