法语相对简单一些。德语被认为比较难学，因为它的单词较长，阅读量较大，且语法结构复杂，包括变位、性数配合（除了阴阳性和单复数，还有中性）以及语格（1、2、3、4格）。相比之下，法语虽然也有变位和性数配合，但相对来说规律性更强，单词量增加和句子复杂程度也较德语为低。
此外，法语在语法和词汇上与英语较为相似，而德语则与英语相差较大。对于学习者来说，如果希望学习一种相对容易的语言，并且希望该语言在国际上有较广泛的应用，法语可能是一个更好的选择。
然而，选择学习哪种语言还应考虑个人的兴趣和职业规划。如果对某个特定领域（如文学、艺术、哲学等）有浓厚兴趣，或者计划前往使用德语的国家留学或工作，那么学习德语可能会更有价值。
综上所述，虽然德语在学术和职业领域有重要地位，但从学习的难易程度来看，法语相对简单一些，更易于上手。