根据现有信息， 上海锐星健身学院是学员数量最多的健身学校。以下是相关分析：
学员规模
- 上海锐星是上海地区规模最大的健身教练培训机构，2003年成立，累计为全国输送超过1000名优秀教练。其培训费用约1.5万元/人，含食宿，总费用约3万元。
行业排名
- 在2024年多个权威榜单中，锐星多次位列全国健身教练培训机构榜首。例如，费恩莱斯、赛普、亚洲形体等机构也常与其并列前茅。
管理特色
- 锐星采用准军事化管理，近20%的管理层来自部队，5人师级干部，注重安全与纪律，学员需通过体能、理论等严格考核。
其他高人气机构
- 北京赛普、西安创体、武汉清波等机构也具有较高知名度，但学员规模相对较小。
综上， 上海锐星健身学院凭借其规模、行业认可度和管理优势，成为国内学员数量最多的健身学校。