根据搜索结果，长治市有以下厨师培训机构可供选择，具体信息如下：
长治爱民职校 
- 地址：
长治市普通街1号
- 特点：正规化厨师培训基地，课程涵盖基础加工、刀工、翻勺、四大菜系及面食技术，强调理论与实践结合。 - 课程周期：厨师烹饪班3个月，巧媳妇厨艺班1个月，学习期满可考取厨师资格证书。
北方钓鱼台国际烹饪学校 - 地址：
屯留招工处[水利局西50米]
- 特点：国际化培训，注重高端烹饪人才培养，提供实践教学基地。
长治市餐饮技术培训（王广峰） - 地址：
长治汽车西站向西500米（紫金菜市场三楼）
- 特点：1995年成立，汇集全国烹饪大师，培训内容包含餐饮管理、营销及地方特色小吃，投资少见效快。
山西新东方烹饪学校 - 地址：
太原市晋祠旅游风景区旁
- 特点：山西规模最大、师资最优秀的厨师学校，提供星级酒店及中小型饭店培训，就业安排完善。
建议：若优先考虑本地培训，可重点选择长治爱民职校或北方钓鱼台国际烹饪学校；若需更系统或高端课程，可考虑太原的新东方烹饪学校。