根据搜索结果，驻马店西点培训学校的选择需结合课程内容、师资力量及服务支持等多方面因素。以下是综合推荐及选择建议：
一、综合实力较强的学校推荐
驻马店新东方西点培训学校 - 课程特点：
涵盖西餐、糕点制作、烘焙技术等，采用小班教学，注重理论与实践结合。
- 服务支持：提供就业指导、创业支持，部分课程包含实地考察和店铺运营培训。
港焙国际烘焙学院 - 课程特点：
港式休闲餐饮项目结合，涵盖蛋糕、面包、咖啡等技能，采用情境化教学和硬件设备完善的教室。
- 服务支持：由香港天欧国际教育集团背景支持，提供市场分析、店铺选址等一体化服务。
驻马店新东方烹饪学校 - 课程特点：
实操培训为主，涵盖西餐、糕点、烘焙等领域，师资力量雄厚。
二、特色课程推荐
港焙西点学校：提供食材和反复实践机会，适合注重动手能力的学员。
甜悦坊：结合传统与现代风味，使用当地特色食材，注重创意设计。
百甲烘焙培训学校：专注面包、蛋糕制作，提供一对一指导和小班教学。
三、选择建议
明确学习目标：
- 若想系统学习西餐或烘焙，优先选择新东方、港焙国际等综合实力强的学校；
- 若专注蛋糕或面包制作，可考虑百甲、甜悦坊等专业机构。
考察课程内容：
- 确认是否包含实操课程、小班教学及理论结合模式，避免仅理论无实践的机构。
了解师资与就业支持：
- 优先选择有行业认证讲师、提供就业推荐或创业指导的学校。
四、其他推荐机构
飘飘香小吃培训学校：涵盖烘焙、烧烤、面食等多领域，适合多元化学习。
茶艺师/调酒师培训：如需拓展技能，可关注相关专项课程（如港焙国际的咖啡奶茶培训）。
建议根据个人兴趣和职业规划，优先试听体验课，再结合反馈选择长期学习机构。