上海有多所大学提供乐器专业教育，涵盖钢琴、古筝、管弦乐等多种乐器方向，以下是综合推荐及特色说明：
一、综合类音乐院校
上海音乐学院 - 中国顶尖音乐学府，含钢琴、古筝、管弦乐等器乐专业，师资力量雄厚，教学设施完善，提供考级服务（涵盖六级至十级）。
- 地址：上海市徐汇区汾阳路20号。
华东师范大学
- 国家“双一流”“985工程”建设高校，音乐学科涵盖钢琴、声乐、管弦乐等20多个方向，注重实践与创新能力的培养。
- 地址：上海市徐汇区桂林路81号（主校区）和金平路568号（闵行区分院）。
二、特色院校与专业
上海师范大学音乐学院
- 设有音乐教育系、舞蹈系等，提供器乐、音乐理论等课程，办学历史近45年，是音乐硕士培养的重要基地。
- 地址：徐汇区桂林路81号和闵行区金平路568号。
上海视觉艺术学院
- 艺术类综合院校，包含音乐相关专业，注重艺术实践与创新思维的结合。
上海电影艺术职业学院
- 艺术类高等职业院校，提供音乐表演、乐器演奏等专业，与影视行业有紧密联系。
三、其他相关机构
上海交通大学： 艺术系设有音乐专业，强调理论与实践结合。 上海师范大学
四、补充说明
考级与就业：上海音乐学院是多级乐器考级授权单位，华东师范大学音乐硕士项目录取门槛较高但认可度强。
培训机构：如上海秦汉胡同国学书院、东笙音乐等，提供乐器销售、考级指导等配套服务。
建议根据兴趣方向和职业规划选择院校，本科阶段可优先考虑综合类音乐院校，研究生阶段可关注特色专业院校。