以下是学习咖啡技能的几所推荐学校,综合多个权威来源整理而成:
一、国际知名机构
星巴克咖啡学院 - 由全球知名咖啡公司创立,提供从基础到高级的咖啡师培训项目,涵盖咖啡制作、咖啡营销、团队管理等课程,适合系统学习。
中赫时尚咖啡学院
- 提供国际咖啡师认证(SCA)和精品咖啡创业培训,课程内容全面且注重实践,适合希望获得国际认证的学员。
摩卡咖啡学院
- 国内首家开展咖啡师及烘焙师培训的机构,规模较大且影响力广,适合国内学员系统学习。
二、国内主流培训机构
上海咖啡学院
- 成立于2009年,专注于咖啡文化传播和人才培养,课程涵盖基础到高级阶段,适合长期学习。
成都东华咖啡师培训学校
- 全国首批获咖啡师培训资格和职业技能等级鉴定资质,与多家酒店及咖啡厅合作,提供就业支持。
大众咖啡学院
- 强调理论与实践结合,课程内容与国际接轨,适合追求实战经验的学员。
三、特色院校推荐
星巴克咖啡学院(北京):提供线下培训及认证,适合希望获得品牌背书的学员。
COHIM COFFEE ACADEMY(上海):中赫时尚旗下机构,课程涵盖咖啡师技能与创业知识,适合年轻从业者。
咖啡小子: 独立品牌,注重流程标准化,适合希望系统化学习的学员。 四、其他选择建议 地理位置
认证与就业:关注是否提供SCA、AST等国际认证,以及与企业的合作机会。
课程内容:根据职业目标选择方向,如咖啡师技能、咖啡店运营或创业培训。
五、费用与时间参考
短期课程:如星巴克咖啡学院的线下班,费用约300元/2课时,适合快速入门。
长期项目:如SCA认证课程,需数月学习,费用较高但含认证费用。
建议根据个人学习目标、预算和时间安排,优先试听免费课程或体验班,再选择适合的机构深入学习。