小雪在爷爷家长大的原因主要与她的家庭背景和成长经历相关，具体分析如下：
父亲早逝，母亲改嫁
小雪的父亲在她很小的时候就去世了，母亲改嫁后随丈夫前往广东打工，长期不在家。由于经济原因，母亲很少回家，小雪大部分时间与爷爷生活在一起。
缺乏母爱与监管
由于母亲长期不在身边，小雪缺乏母爱的陪伴和日常监管，导致她与爷爷形成了较为紧密的依赖关系。这种环境使她对家庭关系的安全感较低，形成较强的自我保护意识。
爷爷的角色转变
爷爷原本是父亲的朋友或亲属，但长期与小雪生活后，逐渐承担起抚养责任。这种非血缘关系的亲情替代了传统意义上的母爱，成为小雪情感依赖的重要对象。
综上，小雪在爷爷家长大的主要原因是父亲早逝、母亲长期缺席导致的家庭结构变化，以及爷爷在情感和物质上填补了她的成长空缺。